Recette club sandwich : des en-cas frais parfaits pour l’été !

L’été, il fait chaud. Jusqu’ici, on est toutes d’accord. Et quand il fait chaud, on a envie de manger frais et léger, pas vrai ? Perso, je me lasse assez vite de la traditionnelle salade-mozza… Pourtant pas toujours le temps de préparer des repas sophistiqués. J’ai trouvé le bon compromis, celui qui me permet à la fois de déjeuner sur le pouce au bureau et de varier les plaisirs avec des recettes originales. J’ai nommé le club sandwich !

Club sandwich original © Life In The Lofthouse

Comment faire un club sandwich ?

Le club sandwich se différencie du sandwich classique car il est, la plupart du temps, composé de deux étages de garniture, séparés par des tranches de pain. Généralement, il est coupé en triangles qui sont disposés à la verticale.

Traditionnellement, la recette club sandwich se compose ainsi : filet de dinde, bacon, laitue émincée et tranches de tomates. Mais les variantes sont nombreuses ! Pour ma part, je le garnis à ma guise en suivant mes envies du moment.

Club sandwich original, pains et garnitures à l’infini !

Pour créer une recette de club sandwich, j’utilise souvent du pain de mie. Toujours présent dans mes placards, je suis sûre d’être parée lorsque l’envie de ce petit en-cas me prend. Mais lorsque je suis organisée, je n’hésite pas à acheter du pain bagel ou du pain suédois carré. Ça change et c’est encore meilleur !

Pour ce qui est de la garniture, je salive déjà à l’idée de vous en parler… Je vous ai sélectionné mes trois recettes favorites !

Idées recettes de club sandwich

  • Top 3 – L’english : mayonnaise, oeufs brouillés, tomates tranchées et bacon
    La variante : remplacer les tomates tranchées par de la mâche
    Le petit + : le manger chaud

Club sandwich english © Journal des Femmes

  • Top 2 – Le veggie : salade, tomate, emmental et olives
    La variante : remplacer la salade par de l’avocat et l’emmental par de la feta
    Le petit + : ajouter un filet d’huile d’olive

Club sandwich veggie © Bonjour Darling

  • Top 1 – L’estival : chèvre, miel, jambon cru et roquette
    La variante : remplacer le chèvre par du fromage frais fouetté et le miel par des morceaux de melon
    Le petit + : ajouter un peu de poivre noir en grain

Club sandwich estival © Cook With Love

Et vous, vous avez déjà testé ? Quelle est votre recette club sandwich préférée ? 🙂

Je vous laisse, je file tester le club sandwich saumon/boursin ! Bon appétit !

P.S. : Si vous avez encore faim, n’hésitez pas à craquer pour le moelleux au chocolat coeur coulant !

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